5%硫酸铜溶液

5%硫酸铜溶液 | 硫酸铜标准溶液 | 蓝矾溶液 | 分析试剂 | 碘量法专用 | 糖类检测 | CAS:7758-99-8

别名：五水硫酸铜溶液、胆矾溶液、铜离子标准液

一、产品概述

富沃克生物推出的5%硫酸铜溶液是一款高品质、即用型的分析纯级铜离子标准试剂。本产品采用高纯五水硫酸铜（CuSO₄·5H₂O）为原料，以超纯水在洁净环境中精准配制，浓度准确（5g/100mL），呈天蓝色澄清透明溶液。产品适用于糖类分析、定氮催化剂、尿液/脑脊液检验、斐林试剂配制、还原糖检测、蛋白质分析及实验室常规滴定等多种场景。以超纯水为基质，开瓶即用，操作便捷。需常温密闭保存，现货供应，欢迎质检机构、生物实验室及科研单位老师选购。

在分析化学与生物化学实验中，硫酸铜是最基础、应用最广泛的铜盐试剂之一。它是斐林试剂（Fehling‘s Reagent）的核心组分，用于还原糖的定性与定量检测；是碘量法测定糖含量的关键试剂，在谷物、豆类等食品可溶性糖的检测中发挥着不可替代的作用；同时，它也是凯氏定氮法中硫酸铜-硫酸钾催化剂的必要成分，在蛋白质含量测定中具有重要地位。然而，自行配制硫酸铜溶液面临诸多挑战：五水硫酸铜需精确换算结晶水含量，溶解过程中需控制温度防止水解，配制后还需过滤除杂和标定浓度，步骤繁琐且易引入误差。本产品通过标准化生产，以即用型液体形式提供浓度精准、品质稳定的5%硫酸铜溶液，让实验人员将精力聚焦于核心检测工作。

二、技术原理

硫酸铜的理化特性：五水硫酸铜（化学式CuSO₄·5H₂O，分子量249.69）为蓝色透明结晶或结晶性颗粒，无臭，有风化性，易溶于水，水溶液呈弱酸性。其水溶液中的铜离子（Cu²⁺）具有氧化性，在碱性条件下可被还原性糖等还原剂还原为一价铜离子（Cu⁺），生成砖红色的氧化亚铜（Cu₂O）沉淀。这一特性是硫酸铜在糖类分析中广泛应用的核心基础。

铜还原-碘量法的测定原理：在谷物、豆类等食品中可溶性糖的测定中，铜还原-碘量法是国家标准（GB/T 37493-2019）规定的核心检测方法。其基本原理为：样品中的还原糖在碱性条件下将斐林试剂中的二价铜离子（Cu²⁺）还原为一价铜离子（Cu⁺），生成氧化亚铜沉淀。沉淀经过滤、洗涤后，用三氯化铁-盐酸溶液溶解，使Cu⁺被Fe³⁺氧化为Cu²⁺，同时Fe³⁺被还原为Fe²⁺。随后用碘量法测定生成的Fe²⁺含量，通过换算即可计算样品中还原糖的含量。本产品作为斐林试剂的铜源组分，是该方法的核心试剂之一。

斐林试剂的配制与反应机制：斐林试剂由甲液（硫酸铜溶液）和乙液（氢氧化钠-酒石酸钾钠溶液）等体积混合而成。混合后，Cu²⁺与酒石酸根形成可溶性配合物，在碱性溶液中保持稳定。当与还原糖共热时，配合物中的Cu²⁺被还原为Cu⁺，生成砖红色Cu₂O沉淀。根据沉淀的有无或沉淀量的多少，可定性或定量检测样品中的还原糖含量。

凯氏定氮法中的催化作用：在凯氏定氮法消化过程中，硫酸铜与硫酸钾共同作为催化剂，加速有机物中氮的消化分解。Cu²⁺可促进硫酸的氧化作用，使样品中的有机氮转化为硫酸铵，为后续的蒸馏和滴定奠定基础。

三、核心优势

1. 浓度精准，品质可靠：采用高纯五水硫酸铜原料与超纯水在洁净环境中精准配制，浓度准确（5g/100mL）。每批次均经过严格的浓度校验和显色灵敏度检验，溶液天蓝色澄清透明、无杂质。有效避免了自行配制时因结晶水含量换算误差、称量偏差、水质问题或溶解不完全导致的浓度不准。

2. 即开即用，操作便捷：本产品为即用型液体试剂，无需自行称量、溶解、过滤除杂和浓度标定。开瓶即可直接使用，显著节省实验准备时间，避免配制过程中的交叉污染风险。

3. 显色灵敏，反应可靠：本品与斐林试剂乙液混合后，与还原糖反应灵敏、显色清晰、终点明确。在碘量法滴定中，反应完全、定量准确，适用于各类还原糖的定性与定量分析。

4. 适用性广，一液多用：作为铜离子标准试剂，本品应用覆盖多个领域：

5. 执行国家标准，品质可靠：产品参照GB/T 37493-2019《粮油检验 谷物、豆类中可溶性糖的测定 铜还原-碘量法》等相关标准执行。可作为工作标准试剂，用于日常分析和检测，也可用于检测方法评价和实验室质量控制。

四、技术参数

五、主要应用场景

1. 斐林试剂法测定还原糖：将本品与斐林试剂乙液（氢氧化钠-酒石酸钾钠溶液）等体积混合，与含还原糖的样品共热。根据是否产生砖红色Cu₂O沉淀进行定性判断；在定量测定中，通过滴定或比色法测定还原糖含量。适用于食品、饮料、农产品中葡萄糖、果糖等还原性糖的检测。

2. 铜还原-碘量法测定可溶性糖：依据GB/T 37493-2019国家标准，将样品中的还原糖与斐林试剂反应，生成的Cu₂O沉淀经处理后用碘量法滴定。适用于谷物、豆类等食品原料中总可溶性糖的定量分析。

3. 凯氏定氮法蛋白质分析：在蛋白质含量测定中，本品作为催化剂（与硫酸钾配合）加入消化体系中，加速样品中有机氮的消化分解，是蛋白质定量分析的关键试剂。

4. 临床检验：用于班氏试剂（Benedict‘s Reagent）的配制，检测尿液、脑脊液等生物样本中的葡萄糖，辅助糖尿病等疾病的筛查与诊断。

5. 农业与园艺：作为波尔多液等铜基杀菌剂的配制原料，用于防治植物病害。

六、使用说明

斐林试剂法操作要点：

• 将本品与斐林试剂乙液（氢氧化钠-酒石酸钾钠溶液）按1:1等体积混合，现配现用

• 取适量样品溶液与斐林试剂混合，于沸水浴中加热

• 观察是否产生砖红色Cu₂O沉淀，或通过滴定确定还原糖含量

铜还原-碘量法操作要点：

• 按GB/T 37493-2019标准操作

• 将样品中的还原糖与过量斐林试剂反应

• 生成的Cu₂O沉淀经处理后用硫代硫酸钠标准溶液滴定

• 根据滴定结果计算样品中可溶性糖含量

凯氏定氮法操作要点：

• 在消化过程中加入本品作为催化剂

• 配合浓硫酸和硫酸钾，加速样品消化

注意事项：

• 本品为即用型溶液，使用前应充分摇匀

• 斐林试剂应现配现用，混合后不宜久置

• 取用时应使用洁净干燥的器具，避免污染

• 取用后及时盖紧瓶盖，常温密闭保存

七、注意事项

• 硫酸铜溶液对水生生物有毒性，废液应按规定处理，不得随意排放

• 操作时请穿实验服并佩戴一次性手套和护目镜，避免直接接触皮肤和眼睛

• 如不慎接触皮肤或眼睛，请立即用大量清水冲洗，并及时就医

• 本品仅供科研及分析测试使用，不得用于临床诊断或治疗

• 如发现溶液浑浊、沉淀或颜色异常，请勿使用

八、储存条件与有效期

• 保存条件：常温（15-30℃）密闭避光保存

• 运输条件：常温运输

• 有效期：12个月（自生产日期起）

• 注意事项：长期存放后如出现微量结晶，可适当加热溶解后使用，不影响产品性能

九、订购信息

本产品现货供应，提供500mL等多种规格，即开即用，支持批量采购。欢迎各质检机构、生物实验室、科研院所、检测机构及高校教学实验室来电来函咨询选购。富沃克生物提供专业的技术支持与售后服务。

富沃克生物 —— 专注实验室试剂耗材，以高品质即用型标准溶液赋能分析检测的每一个环节。

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