琼脂粉Agar实验室用纯化培养基凝固剂组培固体培养基添加剂

琼脂粉 | Agar | 实验室用纯化培养基凝固剂 | 组培固体培养基添加剂 | 微生物/植物组培专用 | CAS:9002-18-0

别名：洋菜粉、寒天粉、琼胶、Agar-Agar、Gum agar

一、产品概述

富沃克生物推出的琼脂粉（Agar）是一款高品质的实验室专用培养基凝固剂。本产品由优质红藻（如石花菜、江蓠等）提取纯化而得，主要成分为琼脂糖（agarose）和琼脂果胶（agaropectin）组成的天然高分子多糖类制品。产品呈类白色或淡黄色粉末，凝胶强度为800-1200g/cm²（1.5%浓度），不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。琼脂是微生物固体/半固体培养基（LB、PDA、YNB等）和植物组织培养（MS、B5、N6等）中不可或缺的凝固剂。

在微生物学与植物组织培养实验中，培养基的凝固状态直接关系到实验的成败。优质的凝固剂需要具备惰性、不被微生物或植物酶分解、在培养温度下保持稳定等特性。琼脂因其独特的理化性质——在水中需加热至约95℃时熔化，熔化后的溶液温度降至40℃左右时才开始凝固——成为配制固体培养基的理想选择。其凝点与熔点之间较大的温度差，使得培养基在室温下能够稳定保持固体状态，而这一特性在其他凝固剂中较为罕见。产品室温干燥保存，有效期2-5年。产品现货供应，欢迎微生物实验室、组培中心及科研单位老师选购。

二、技术原理

1. 凝胶形成机制

琼脂粉的凝胶性能由其分子结构决定。琼脂糖是线性的多聚物，基本结构是1,3连结的β-D-半乳呋喃糖和1,4连结的3,6-脱水α-L-半乳呋喃糖。琼脂糖在水溶液中加热至90℃以上溶解，温度下降到35-40℃时，通过分子间氢键的作用形成稳定的三维网状结构，将水分子包裹其中，形成良好的半固体状凝胶。凡是能破坏氢键的因素（如强酸、高温长时间加热等）都会导致凝胶性的破坏。

2. 惰性基质特性

琼脂是一种惰性物质，不会与培养基中的营养成分发生反应，也不会被微生物或植物酶所消化。这一特性使其成为微生物和植物组织培养的理想支持介质——微生物和植物组织可以在琼脂表面或内部获取营养物质，而琼脂本身不干扰其生长代谢。

3. 凝胶强度与用量的关系

凝胶强度是衡量琼脂粉质量的核心指标，定义为1.5%琼脂粉溶液在20℃凝固后，表面不破所能承受的最大压强。凝胶强度越高，达到相同凝固效果所需的琼脂用量越少。本产品凝胶强度为800-1200g/cm²，可在保证良好凝固效果的同时，兼顾经济性。

三、核心优势

1. 高品质原料，纯化精制

本产品选用优质红藻（石花菜、江蓠等）为原料，经科学提取与纯化工艺精制而成。成品呈类白色或淡黄色粉末，无气味或有轻微特征性气味。灰分残留≤5.0%，重金属（以铅计）≤5mg/kg，砷≤3mg/kg，品质稳定可靠。

2. 凝胶强度高，性能稳定

检测凝胶强度为1.5%琼脂粉溶液在20℃凝固后，表面不破可承受最大压强达800-1200g/cm²。凝胶温度35-37℃，熔胶温度87-89℃。完全符合国际生物学实验标准，确保培养基凝固效果稳定可靠。

3. 中性pH，适用范围广

琼脂粉默认使用pH为中性（pH 5.0-7.0）。在pH 4-8的广泛范围内均可形成稳定凝胶，但当pH小于4时则无法凝结。这一特性使其适用于绝大多数微生物培养基和植物组培培养基的配制。

4. 透明度高，便于观察

本产品配制的凝胶透明度高，便于观察微生物菌落形态、颜色变化及植物组织的生长状态。清晰的凝胶背景有助于实验结果的准确判读与记录。

5. 纯度高，杂质少

产品经过严格质量控制，淀粉、明胶等杂质检测均呈阴性。微生物负载低，需氧菌总数≤3000CFU/g，酵母和霉菌<300CFU/g，沙门氏菌和大肠杆菌均未检出。保证实验结果的可靠性。

6. 有效期长，储存方便

室温干燥条件下密封保存，有效期可达2-5年。无需特殊冷藏设备，大大降低了储存成本和管理难度。

四、技术参数

五、主要应用场景

六、应用指南

1. 推荐使用浓度

• 微生物培养基：常规添加量为1.5-2%（工作浓度6-25g/L）。对于偏酸性（pH小于6）的微生物培养基，一般用到2%左右。对于凝胶强度1000g/cm²的琼脂粉，配制LB平板时浓度通常为1.5%。

• 植物组织培养：组培培养基中常用浓度在0.7%左右（视琼脂强度而定）。若培养室温度较低可适当减少用量，温度较高时则需适当增加。

• 一般使用范围：4-25g/L（相当于凝胶浓度为0.4-2.5%）。

2. 配制方法

1. 根据实验需求称取适量琼脂粉（建议参考相关文献确定最佳浓度）

2. 将琼脂粉加入培养基溶液中

3. 充分加热搅拌至完全溶解（琼脂粉需在沸水中充分溶解以确保均匀分散）

4. 煮沸灭菌后，根据需要分装

5. 静置冷却至40℃左右，即可形成稳定凝胶

3. 不凝固问题排查

若实验中遇到琼脂粉不凝固或凝固不良现象，建议按以下方法排查：

• ①检测pH值：琼脂粉在中性pH下凝固良好，pH小于4则无法凝结。偏酸性（pH小于6）的培养基需适当增加琼脂用量。

• ②核实称量浓度：确认琼脂粉添加量是否达到实验要求

• ③确认加热是否充分：琼脂粉需在沸水中完全溶解，加热不充分会导致不凝固

• ④检查灭菌条件：灭菌温度过高或加热时间过长可能破坏琼脂的凝固性能

• ⑤确认冷却温度：琼脂溶液需降温至40℃左右才开始凝固

• ⑥检查是否充分混匀：倒板前未充分摇匀会导致凝固不均匀

七、注意事项

• 琼脂粉不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水，使用前需充分加热溶解以确保均匀分散

• 琼脂粉默认使用pH为中性，pH小于4则无法凝结

• 一旦配成溶液，请及时使用或分装，避免反复熔化造成产品性能下降

• 夏季温度高时，琼脂粉使用浓度应比冬季适当偏高

• 本产品仅供科研使用，请勿用于医药、临床诊断或治疗、食品及化妆品等用途

• 为了您的安全和健康，请穿实验服并佩戴一次性手套操作

八、储存条件与有效期

• 保存条件：室温干燥密封保存，避免受潮

• 运输条件：常温运输

• 有效期：2-5年（自生产日期起）

九、订购信息

本产品现货供应，提供多种规格以满足不同实验需求。欢迎各微生物实验室、组培中心、科研院所及高校教学实验室来电来函咨询选购。富沃克生物提供专业的技术支持与售后服务。

富沃克生物 —— 专注生命科学工具，以高品质琼脂粉赋能微生物与植物组织培养的每一个环节。