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2%淀粉溶液

简要描述:2%淀粉溶液是一种常用生化试剂,主要作为酶活测定的指示底物。该溶液性质稳定、配制便捷,是生物化学教学与科研中检测相关酶活性的关键基础试剂。

  • 产品型号:
  • 更新时间:2026-02-05
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详细介绍

2%淀粉溶液 | 可溶性淀粉溶液 | 淀粉指示液 | 碘量法专用 | CAS:9005-84-9

别名:可溶性淀粉溶液、淀粉指示剂、碘量法指示剂

一、产品概述

富沃克生物推出的2%淀粉溶液(可溶性淀粉溶液)是一款高品质、即用型的分析纯级淀粉指示剂。本产品采用高纯可溶性淀粉为原料,以超纯水在洁净环境中精准配制,浓度准确(2g/100mL)、显色灵敏(遇碘显蓝色)、稳定性好。本产品适用于碘量滴定分析(直接碘量法、间接碘量法)、淀粉酶活力测定、生化教学实验、食品添加剂检测及实验室常规检测。以超纯水为基质,开瓶即用,有效避免自行配制时显色不稳定、易变质等问题。需冷藏保存防止变质,现货供应,欢迎质检机构、生物实验室及科研单位老师选购。

在碘量法滴定分析中,淀粉指示剂是判断反应终点的核心工具。极微量的碘与淀粉相遇,即可立即形成深蓝色的配合物——这一特性使淀粉成为碘量法中专一性极强的指示剂。淀粉是碘量法中常用的专一指示剂,其与游离碘结合形成深蓝色化合物,在碘滴定法中以深蓝色出现为终点,滴定碘法则以深蓝色褪去为终点

然而,自行配制淀粉指示液却存在诸多挑战:可溶性淀粉在冷水中不溶解,必须用沸水加热溶解;配好的淀粉溶液含糖量高,极易腐败变质;不同批次的配制质量难以保持一致,直接影响滴定终点的判断准确性。本产品通过工业化标准制备,以即用型液体形式提供浓度精准、显色稳定的淀粉指示剂,让分析人员省去繁琐的配制与质控环节,将精力聚焦于核心检测工作

二、技术原理

淀粉-碘显色反应的分子机制

淀粉指示剂的显色原理基于直链淀粉对碘分子的特异性吸附。可溶性淀粉中的直链淀粉成分具有螺旋状构象,其螺旋内径与碘分子大小相匹配。当碘分子(实际为I₃⁻离子)进入直链淀粉的螺旋空腔后,通过范德华力形成包合物。这种包合作用改变了碘分子的电子能级,使其吸收光谱向可见光区移动,在约580-620nm处产生强烈吸收,宏观上呈现特征的深蓝色。加热后因分子热运动剧烈导致解吸使蓝色消失

碘量法中淀粉指示剂的加入时机

直接碘量法中,淀粉指示剂可在滴定开始时加入,滴定终点以溶液出现稳定的蓝色为标志。在间接碘量法中,淀粉指示剂应在临近终点时加入——此时游离碘浓度已大幅下降——若过早加入,高浓度碘与淀粉可能发生副反应消耗碘,导致测定结果偏低。滴定终点以蓝色刚好褪去为标志

三、核心优势

1. 浓度精准,品质可靠

采用高纯可溶性淀粉与超纯水在洁净环境中精准配制,浓度准确(2g/100mL)。每批次均经过严格的显色灵敏度检验,遇碘显色灵敏、终点清晰。有效避免了自行配制时因淀粉质量差异、称量误差、加热不充分或水质问题导致的浓度不准与显色不稳定

2. 显色灵敏,终点清晰

本品遇碘即显特征深蓝色,显色反应灵敏可靠。在滴定终点颜色突变明显,便于实验人员准确判断。以本品为指示剂进行碘量法滴定,终点判断清晰、实验结果准确可靠。

3. 即开即用,操作便捷

本产品为即用型液体指示剂,无需自行称量、调糊、加热煮沸、冷却过滤。开瓶即可直接使用,显著节省实验准备时间,彻底解决了自行配制时加热时间控制不当导致灵敏度下降的难题

4. 稳定性好,解决变质困扰

在推荐的冷藏保存条件下,本产品具有比自制淀粉指示液更长的稳定保存期。避免了自制溶液因含糖量高而需要临用新制的频繁配制麻烦,既节省了试剂与时间成本,又保证了批次间实验条件的一致性。

5. 适用性广,一液多用

作为碘量法的专一性指示剂,本品广泛应用于直接碘量法、间接碘量法、淀粉酶活力测定、血液非蛋白氮检验、血清钠测定、食品添加剂检测、食品中淀粉含量测定及各类生化教学实验

四、技术参数

参数项目规格说明
产品名称2%淀粉溶液 / 可溶性淀粉溶液
CAS号9005-84-9
分子式C₁₂H₂₂O₁₁
分子量342.3
浓度2%(w/v),即2g/100mL
外观透明或微乳白色液体
pH(2%溶液)5.0-7.0
灵敏度遇碘显蓝色,终点清晰
基质超纯水
保存条件冷藏(2-8℃)避光保存
有效期详见产品标签
包装规格多种规格可选

五、主要应用场景

应用领域具体用途
直接碘量法以碘标准溶液为滴定剂,滴定终点以溶液出现稳定蓝色为标志
间接碘量法以硫代硫酸钠标准溶液滴定碘,滴定终点以蓝色刚好褪去为标志
淀粉酶活力测定测定麦芽和血清中的淀粉酶活力
临床检验血液非蛋白氮的检验、血清钠测定
食品分析食品中淀粉含量测定、食品添加剂检测
生化教学实验各院校分析化学、生物化学实验教学

六、使用说明

直接使用:本品为即用型淀粉指示液,开瓶后可直接取用。使用前应充分摇匀,确保溶液均一。

碘量法中的使用要点

  • 直接碘量法:可在滴定开始时加入适量淀粉指示剂

  • 间接碘量法:应在滴定接近终点时(溶液呈浅黄色时)加入淀粉指示剂

  • 推荐用量:根据滴定体系体积,通常每25-50mL滴定液加入1-2mL淀粉指示剂,具体用量可根据实际显色情况调整

注意事项

  • 取用时应使用洁净干燥的移液管或移液器,避免污染

  • 取用后及时盖紧瓶盖,冷藏保存

  • 本品仅供实验室分析测试使用,不得用于临床诊断或治疗

七、注意事项

  • 淀粉指示剂在含有碘离子(I⁻)的弱酸性溶液中最为灵敏

  • 温度过高时,分子热运动加剧导致解吸,蓝色消失

  • 本产品应冷藏(2-8℃)避光保存,取用后及时盖紧瓶盖,防止变质

  • 使用前充分摇匀,如发现浑浊、沉淀、霉变或颜色异常,请勿使用

  • 操作时请穿实验服并佩戴一次性手套

八、储存条件与有效期

  • 保存条件:冷藏(2-8℃)避光密封保存

  • 运输条件:常温或冷藏运输

  • 有效期:详见产品标签

  • 注意事项:淀粉溶液含糖量较高,易腐败变质,请严格按照推荐条件保存。建议根据使用频率选择合适规格,开封后尽快使用完毕

九、订购信息

本产品现货供应,提供多种规格以满足不同实验需求,即开即用,支持批量采购。欢迎各质检机构、生物实验室、科研院所、医疗机构及高校教学实验室来电来函咨询选购。富沃克生物提供专业的技术支持与售后服务。

富沃克生物 —— 专注实验室试剂耗材,以高品质即用型淀粉指示剂赋能分析检测与科学研究的每一个环节

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