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2%淀粉溶液

简要描述：2%淀粉溶液是由可溶性淀粉配制而成的常用生化试剂，其主要作为检测淀粉酶活性的灵敏指示底物。该溶液性质稳定、反应灵敏、配制简便，是生物化学教学与科研中不可或缺的基础试剂。

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2%淀粉溶液是由可溶性淀粉配制而成的常用生化试剂，其主要作为检测淀粉酶活性的灵敏指示底物。在酶活测定中，淀粉被水解后的产物与碘液发生特征性颜色变化（蓝色→红褐色→无色），从而实现对酶活力的直观与定量分析。该溶液性质稳定、反应灵敏、配制简便，是生物化学教学与科研中不可或缺的基础试剂。实拍图.jpg

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